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Best Oat Malt, 5 EBC

9,63 €

Nouveau produit


BEST Oat Malt est produit à partir d'avoine «nue», exempte de cosses. L'avoine procure une sensation de bouche veloutée qui peut créer non seulement une légère saveur de noisette et d'avoine, mais aussi des arômes fruités et un trouble stable lorsqu'elle est utilisée à de plus grandes concentrations. La plus grande part de lipides dans le grain influence légèrement la stabilité de la mousse, tandis que l'amidon inférieur conduit à des niveaux d'extrait plus bas. Le malt d'avoine est riche en folates, en vitamines B6 et E.

Dosage: jusqu'à 50 % 
Couleur EBC: 3 - 8

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