Levure M44

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La levure Mangroce Jacks M44 es une levure pour bière de fermentation haute notamment les bières de style américain. Cette levure produit une saveur exceptionnellement propre, idéale lorsque vous voulez que le caractère houblonné soit vraiment marquant.

Convient pour la bière blonde de style américain, la double IPA américaine, la stout impériale de style américain et plus encore.

Atténuation : élevée (77-85%)

Floculation: haute

Mode d'emploi : Saupoudrer le contenu directement sur jusqu'à 23 L de moût. Pour de meilleurs résultats, fermentez à 18-23 degrés.

 

3848.00010

Références spécifiques

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