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Levure Fermentis Spring'Blanche™, 100g

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La Spring Blanche est un extrait de levure riche en protéines natives de différents poids moléculaires qui interagiront spécifiquement pour produire un voile permanent et stable. Il est idéal pour produire des bières brumeuses: Bières de blé, Belgian Style Wit, Blanche ou IPA brumeuses.

Température de fermentation: 20 à 30°C

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Référence 3835.00100

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