Wildbrew Sour Pitch
  • Wildbrew Sour Pitch

Bactéries Helveticus Pitch

10,90 €
HT
Levure
Quantité

WildBrew™ Helveticus Pitch est une bactérie lactique  spécialement sélectionnée pour sa capacité à produire une grande variété de bières acides.

WildBrew™ Helveticus Pitch produit un profil d’intenses saveurs d’agrumes typique des styles de bières acides traditionnels et modernes. En plus de produire une performance remarquable, WildBrew™ Helveticus Pitch est capable d’apporter des résultats constants.

Les styles brassés avec cette bactérie incluent, entre autres, Berliner Weisse, Gose, lambic, American Wild, et Sour IPA.

Styles de bière: Sour

Arôme: Agrumes, acidulé

Saveur: Neutre à légèrement fruité, saveur et arôme d'esters

Plage de fermentation: 38°C - 45°C

Taux de Ph : 3.0 - 3.5

Tolérance au Houblon : 8 IBU

Propagation : 10 g/hL

3826.00010

Fiche technique

Levures
spécial

Références spécifiques

Téléchargement

Helveticus Pitch

Téléchargement (564.72k)
chat Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Recevez nos offres spéciales

Vous pouvez vous désinscrire à tout moment. Vous trouverez pour cela nos informations de contact dans les conditions d'utilisation du site.