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Lactose (sucre de lait)

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Le lactose aussi appelé sucre de lait est il sert à adoucir la bière ou le vin mais est aussi utilisé pour sa capacité d'édulcorant. Ce sucre non fermentescible est très utilisé dans les bières de style Stout ou Brown Ale.
Bien agiter avant utilisation. A doser selon votre goût. 

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Le lactose est aussi appelé sucre de lait.

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