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Levure M54

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La levure M54 de Mangrove Jacks est une souche qui permet de travailler des lagers unique qui peut fermenter à des températures autour de 20°C sans atténuer les saveurs. 

Convient pour toutes les lagers.

Atténuation: Élevé (77 - 82%)

Floculation: Haute

Mode d’emploi: Saupoudrer directement jusqu’à 23 L de moût. Pour de meilleurs résultats, fermenter à 18-20 degrés C.

3857.00010

Références spécifiques

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