Levure M29, 9g

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La levure Manrove Jacks M29 French Saison est une levure de bière de fermentation haute exceptionnelle, hautement atténuante, créant des bières distinctives aux notes épicées, fruitées et poivrées. Idéal pour la fermentation de la bière de style fermier.

Convient pour la production de Saisons et de bières fermières jusqu'à 14% ABV.

Atténuation: très élevée (85-90%)

Floculation: moyenne

Mode d' emploi Saupoudrer directement sur jusqu'à 23 L (6 gal US) de moût. Pour de meilleurs résultats, fermentez à 26-32 degrés C (79-90 degrés F).

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Références spécifiques

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