Fermoale AY4
  • Fermoale AY4
  • Fermoale AY4
  • Fermoale AY4

Levure Fermoale AY4

32,60 €
TTC
Quantité

Description technique:
FermoaleAY4 est une LSA sélectionnée spécifiquement pour la fermentation haute des la production de bières ale et autres bières  bières spécialité. Fermoale AY4 trouve son origine aux Etats-Unis et est utilisée dans bon nombre de brasserie et microbrasseries. 
Fermoale AY4 a une bonne capacité fermentaire et une fermentation rapide.
La durée de fermentation est d'environ 4 à 5 jours pour une température de 20°C.
Le rendement de fermentation est élevé et sa capacité de floculation est bonne. Elle peut toutefois être améliorée grâce à l'utilisation du Spindasol SB3 en garde.
Le profil aromatique est neutre et équilibré. 

3861.00500

Références spécifiques

Téléchargement

Fermoale AY4

Téléchargement (333.18k)
chat Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Recevez nos offres spéciales

Vous pouvez vous désinscrire à tout moment. Vous trouverez pour cela nos informations de contact dans les conditions d'utilisation du site.