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Levure FermoLager W, 100 g
La FermoAle® est une levure de la basse fermentation.
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La levure de fermentation basse, la Fermolager®W, a été sélectionnée pour la production de bières de type « lager ». Elle offre un bel équilibre entre fruité et floral avec peu d’esters et une réduction rapide des diacétyls. Possibilité de l’utiliser jusqu’à 18°C.
| Levures | basse fermentation |
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