Saflager W-34/70
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Levure Saflager W-34/70

4,90 €
TTC

Cette levure de Weihenstephan d´Allemagne est utilisée partout dans le monde. Il s´agit d´une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du diacétyle.

Levure
Quantité

Levure provenant de Weihenstephan en Allemagne et reconnue mondialement dans l’industrie de la brasserie pour la production de bières de basse fermentation. SafLager W-34/70 permet de produire des bières aux arômes fruités et floraux très bien équilibrés, avec une excellente buvabilité et aux saveurs fines. 

Sédimentation haute
Densité finale :  moyenne
Température de fermentation : 12 - 15°C 

3807.00011

Fiche technique

Levures
basse fermentation

Références spécifiques

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Fermentis SafLager W34-70

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